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Mi sono avvicinato al mondo delle api circa 12 anni
orsono, un'attrazione particolare; fascino e curiosotà mi hanno spinto
ad interessarmene sempre da più vicino. I miei alveari
sono situati nel periodo invernale nel Mendrisiotto, dove in primavera
producono miele di robinia. Nel periodo estivo alcuni di questi vengono
spostati in selve castanili per la produzione di miele di castagno e in
pascoli alpestri nelle valli superiori per il miele d'alta montagna
(flora alpina). Garantisco il mio
prodotto in quanto:
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Contro l'acaro varroa utilizzo
solo sostanze autorizzate dalle direttive bio federali |
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Come impone la legge svizzera non faccio uso di antibiotici né
preventivamente né per curare eventuali malattie
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Il rinnovo della cera nei miei alveari viene fatto solo con pura
cera d'opercolo. Da alcuni anni trasformo la mia cera assicurandomi
il circolo chiuso di riutilizzare della medesima, evitando così
sostanze dannose presenti nella cera proventiente da altri
allevamenti.
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Per il controllo della tarma della cera conservo il
materiale in una cantina fredda.
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Le mie arnie le pitturo con olio di lino cotto e
pigmenti naturali.
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La smielatura viene fatta unicamente a freddo.
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